Avocado Silky Pudding
Mrjelly kali ini ingin berbagi resep silku pudding, siapa sih yang tidak kenal dengan silky pudding dengan tekstur nya yang sangat lembut dan juga rasa nya yang manis sangat cocok untuk dijadikan sebagai hidangan penutup, materi ini varian agar-agar plain dan juga jelly plain dari MrJelly. Karena dengan menggunakan MrJelly pudding menjadi tidak mudah berair, bagi para pengusaha khusus nya dibidang catering menu ini sangat cocok untuk menambah penghasilan karena bahan-bahan yang dibutuhkan sangat murah dan terjangkau.
Langsung saja berit resep nya :
Bahan Pudding :
Bahan A :
3gr MrJelly agar-agar
6gr MrJelly Plain
250gr Gula Pasir
1500ml Susu UHT
Bahan B :
400gr Alpukat
Bahan Saus Choco Vla :
150gr Dark chocolate
100ml Susu UHT
Cara Pembuatan :
- Campurkan semua bahan A ke dalam panci aduk rata terlebih dahulu
- Masak diatas api sedang sambil terus diaduk
- Matikan api lalu campurkan bahan B (daging alpukat yang sudah dihaluskan) aduk lagi hingga uap hilang
- Saring terlebih dahulu, kemudian tuang kedalam gelas pudding, dinginkan dahulu didalam suhu ruang.
- Kemudian masukan kedalam lemari es hinggal silky pudding dingin dan beku
- Tambahkan bagian atas nya dengan topping sesuai selera