Pudding Lapis Bolu Panda

Untuk Suguhan dan cemilan di saat kumpul keluarga yukk..! buat yang manis dan menyegarkan seperti puding lapis bolu panda buatnya gampang dan bahanya mudah

MrJelly kasih tau resepnya.

Bahan-bahan puding lapis bolu panda

Kuning telur ayam sebanyak 8 butir

Putih telur ayam  5 butir

Gula pasir sebanyak 175 gram

Tepung terigu sebanyak 150 gram

Margarin cukup dengan 50 gram

Tepung maizena sekiranya 30 gram

Air sebanyak 100 ml

Daun pandan sebanyak 15 lembar

Baking powder cukup sekitar 1/4 sendok teh

1sct agar-agar MrJelly hijau

15lembar daun pandan

200ml air

500ml susu cair

120g gula pasir

Cara buat

 

Cara Membuat puding lapis bolu panda

Campurkan tepung meizena, tepung terigu, dan baking powder lalu. Aduk-aduk semua bahan tadi sampai tercampur secara merata,Sisihkan

Kocok putih telur dan kuning telur sampai mengembang. Kemudian masukan gula pasir dan kocok kembali sampai berubah warna menjadi keputihan.

Selanjutnya masukan adonan tepung terigu tadi ke dalam wadah kocokan telur tersebut sedikit demi sedikit. Sambil  diaduk terus agar dapat tercampur secara merata. Sisihkan.

Siapkan daun pandan 15 lembar, lalu haluskan semuanya. Campurkan dengan sedikit air, saring halusan pandan dan ambil air perasan daun pandan tersebut.

Selanjutnya ambil margarin yang telah dilelehkan, kemudian masukan margarin tersebut sedikit demi sedikit ke dalam adonan.

Campurkan air pandan, masukan sedikit demi sedikit air tersebut ke dalam adonan. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur secara merata.

Olesi loyang tersebut dengan menggunakan margarin cair kemudian beri alas kertas roti agar tidak lengket nantinya. Lalu, tuangkan adonan ke dalam loyang berbentuk kotak. ratakan setiap sisi. panggang di oven bersuhu 170 derajat celcius dan panggang selama 35 menit.

Setelah matang bagi adonan menjadi 3 memanjang sisihkan dan buat agar pandannya.

 

Blender pandan dengan 200ml air, lalu saring dan ambil air pandannya, sisihkan.

Campurkan agar-agar MrJelly,gula dan susu masak sambil di aduk sampai mendidih

Tuangkan air pandan ke dalam agar-agar dan aduk sampai mendidih dan tercampur rata.

Setelah mendidih angkat

Taruh satu bagian sponcake ke dalam loyang kotak lalu tuangkan jelly pandan di atas sponcake lalu tungga sampai mengeras.

Lakukan hal yang sama sampai menjadi 3 lapis dan masukan ke dalam kulkas

Setelah mengeras dan dingin keluarkan dalam loyang dan tata di piring saji