Puding es Cendol

Saat cuaca panas bingung mau buat yang seger-seger dan manis untuk di makan.MrJelly punya resep yang segar dan manis, Puding es cendol cara buatnya mudah, bahannya gampang di dapat. yukk… buat sendiri

Puding es Cendol

Bahan

Lapisa I :
200gr   Cendol
2Sct      Agar-agar MrJelly
250ml   Santan
30gr      Tepung maizena
650ml    Air
140gr     Gula pasir

Lapisan II :
200gr     Gula merah
2Sct        Agar-agar MrJelly
650ml     Air
250ml     Santan
3lembar  Daun pandan

Cara membuat lapisan cendol:

 Campurkan agar-agar MrJelly,gula dan air aduk sampai agak mendidih.

Campurkan santan,tepung maizena dan sedikit garam dan aduk terus sampai mendidih adar santan tidak pecah tepung tidak menggumpal.

Setelah mendidih angkat dan diamkan

Tuangkan cendol ke dalam cetakan dan tuangkan puding ke dalam cetakan yang telah di isi cendol, masukan ke dalam kulkas sampai mengeras.

Sambil menunggu puding pertama mengeras kita buat lapisan ke 2 yaitu puding gula merah

Cara membuat lapisan gula merah:

Potong-potong gula merah sampai hancur,sisihkan

Masak air sampai mendidih,setelah mendidih masukan gula merah yang telah di sisir

Setelah gula merah larut dengan air, campurkan agar-agar MrJelly sampai agak mendidih

Setelah agak medidih campurkan santan dan daun pandan. Aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih angkat dan diamkan sebentar

Keluarkan Lapisan Puding cencol, Lalu tuangkan puding gula merah di atas puding cendol masukan ke dalam kulkas sampai mengeras

Setelah mengeras keluarkan dari cetakan, potong-potong dan tat di piring saji.